강력한 항염제이자 항산화제인 터메릭 (쿠르쿠민)

 

터메릭은 생강과 같은 과에 속하는 식물인 강황의 뿌리부분을 건조한 다음 빻아 만든 노란색이 향신료로 한방에서는 울금이라고 불리우며 독특한 흙맛을 지니고 있습니다. 일반적으로는 요리의 향신료로 많이 사용되고 있습니다. 강황에는 치료효과에 기여하는 생리 활성 화합물 쿠르쿠민이 포함되어 있으며, 항산화, 항염증 및 항균 특성을 지닌 폴리페놀 화합물로 강황의 특징인 노란색은 쿠르쿠민에 기인합니다.

 

쿠르쿠민의 효능

• 염증 완화 : 쿠르쿠민의 가장 잘 알려진 효능은 강력한 항염 작용 입니다. 신체의 염증 경로를 억제하여 염증을 줄이고 관절염, 류마티스 관절염, 궤양성 대장염, 크론병과 같은 만성 염증성 질환의 치료에 도움이 될 수 있습니다.
• 통증 완화: 두통, 관절통, 생리통 등 다양한 질환과 관련된 통증과 불편함을 완화하는 데 사용되어 왔습니다.
• 항암 작용 : 암세포의 성장과 확산을 억제하고, 암세포의 세포 사멸을 유도해 염증과 산화 스트레스를 감소시켜  항암 효과를 볼수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 화학요법이나 방사선 요법과 같은 기존 암 치료의 효과을 높이는데에 도움을 줄수 있습니다. 
• 뇌 건강 : 뇌 건강과 인지 기능을 지원하는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 염증과 산화 스트레스를 줄이고 뇌세포 성장 및 복구에 관여하는 단백질인 뇌 유래 신경 영양 인자(BDNF)의 생성을 촉진함으로써 연령관련 인지 저하, 알츠하이머병 및 기타 신경 퇴행성 질환으로부터 보호하는데 동무을 줄수 있습니다.
• 심장 건강 : 쿠르쿠민은 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤 수치 및 혈압을 낮추어 심혈관 건강을 지원해 심장병과 노졸중의 위험을 줄이는데 도움이 될수 있습니다.  
• 항산화 효과 : 노화과정과 암, 심장병, 신경퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 발병과 관련된 자유 라디칼과 산화 스트레스를 중화시키는데 오움이 되는 강력한 항산화제가 포함이 되어있습니다
• 소화기 건강 개선 : 소화기 건강을 증진하고 소화불량, 복부 팽만감 및 가스 증상을 완화하시켜 줍니다, 또한 과민성 대장 증후군(IBS) 및 궤양성 대장염과 같은 위장 장애를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 그외, 당뇨병 관리, 체중감량, 피부건강 개선, 우울증과 불안 완화에도 도움이 됩니다

쿠르쿠민의 섭취방법

강황의 뿌리부분을 건조한 다음 빻아 만든 노란색이 향신료인 터메릭을 다양하게 활용해 섭취할수 있습니다. 신선한 강황 뿌리를 갈거나 잘게 썰어 요리에 첨가할 수도 있고, 가루 형태로  카레, 스튜, 스프와 같은 요리에 사용할수 있으며, 캡슐이나 정제, 추출물을 포함한 보충제로도 섭취할수가 있습니다.

 

 

 

쿠르쿠민 보충제의 복용량 및 부작용

쿠르쿠민 보충제의 하루 권장 복용량은 500mg~2,000mg입니다. 개인의 건강 상태 및 필요에 따라 다를수 있으며, 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담하는것이 중요합니다. 일반적으로 균형 잡힌 식단의 일부로 적당한 양을 섭취할 때 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만, 고용량의 강황  또는 쿠르쿠민 보충제는 일부 개인에게 메스꺼움이나 설사, 위장 자극 등의 부작용을 유발할수도 있습니다.

주의사항

쿠르쿠민은  와파린과 같은 혈액 희석제, 비스테로이드성 항염증제(NSAID) 및 당뇨병 치료제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수도 있으므로 보충 요법을 시작하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요하며, 임산부와 수유 중인 여성도 쿠르쿠민 보충제 사용은 주의하셔야 합니다.

결론

터메릭은 전통 의학과 요리 전통에서 오랜 역사를 지닌 다용도 향신료이며, 생리 활성 화합물인 쿠르쿠민은 강력한 항산화, 항염증 및 항균 특성을 갖고 있어 전반적인 건강과 웰빙을 증진시키는 천연 치료제라고 할수 있습니다. 염증 및 통증 감소부터 심혈관 및 뇌 건강 증진에 이르기까지 건강의 다양한 측면을 지원하는 역할로 계속해서 높이 평가되고 있으며,다른 보충제와 마찬가지로 강황 보충제를 시작하기 전 특히,기저 질환이 있거나 약을 복용 중인 경우에는 반드시 전문가와의 상담이 중요합니다.