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건강과 음식75

강력한 단백질 분해 효소 브로멜라인의 효능 브로멜라인은 소화효소 중 하나로  파인애플의 줄기에서 발견되는데, 브로멜라인처럼 식물들에게서 발견되는 이런 물질들은 대부분 벌레나 기생충 등으로부터 자신을 지키기 위한 진화의 결과물이라 볼수 있습니다. 강력한단백질분해효소인  브로멜라인은  고대 의학의 약재로 추출되어 오랫동안 사용되어왔는데요 최근 비문증 개선에 도움을 줄수 있다는 연구결과가 발표되면서 많은 관심을 받고 있습니다.   브로멜라인의 이해브로멜라인은 단일 효소가 아니라 여러가지 다양한 성분의 혼합물이며, 일반적으로 식이 보충데에 사용되는 브로멜라인은 파인애플 줄기에서 추출된 브로멜라인이며, 파인애플의 과육에도 동일한 이름의 효소가 존재하지만, 줄기에서 발견되는 브로멜라인과는 구조와 활성이 다르다고 합니다단백질 분해 효소  단백질 소화를 담당하.. 2024. 5. 21.
스피루리나, 작지만 강력한 초록빛 파우더 스피루리나는  지구에서 가장 오래된 조류로 세포벽이 얇은 다세포 생물로 따뜻한 알칼리성 물에서 자연적으로 자랍니다. 수세기 동안 인간에 의해 섭취되어 왔으며 높은 영양 함량으로 인해 비슷한 녹조류인 클로렐라와 함께 미래 식량으로 주목받고 있는 식품이기도 합니다. 특히, 스피루리나는 단백질이 많기로 유명한 클로렐라의 단백질 함유량 50%보다 더 많은 69.5%의 단백질을 함유하고 있는 고단백식품으로 필수 아미노산까지 모두 균형있게 함유되어 있어요. 단백질 함유가 높은 식품인 대두(콩)가 39%, 쇠고기가 20%, 계란이 12% 정도인 것을 감안하면 스피루리나에 얼마나 많은 단백질이 함유되어 있는지 알수가 있습니다. 게다가 단세포로 세포벽이 두꺼운 클로렐라는 소화율이 낮은 반면, 다세포로 세포벽이 없는 스피.. 2024. 5. 17.
초록입홍합 추출물, 관절 건강을 개선하는 천연 보충제 초록입홍합 추출물은 관절 건강을 개선하는 데 도움이 되는 천연 보충제로  초록입홍합은 뉴질랜드와 캐나다 동부 해안에서 생산되는 큰 조개입니다. 이름처럼 가장자리가 녹색을 띠는 것이 특징이며, 뉴질랜드 전통 원주민 마오리족의 건강비결로 잘 알려져 있지요. 초록입홍합은 원물자체를 요리해 먹기도 하지만 관절 건강을 위한 보충제로 관절 건강에 중요한 역할을 하는 글루코사민, 콘드로이틴 및 기타 영양소의 좋은 공급원인 초록입홍합 추출물을 많이 사용합니다.     관절 건강관절은 두 개 이상의 뼈가 만나는 곳으로 관절은 뼈, 연골, 인대, 힘줄, 관절막을 포함한 여러 가지 조직으로 구성되어 있는데요, 이러한 관절의 윤활을 개선하고 통증과 염증을 줄이며, 관절 연골을 보호, 손상을 예방하는데  초록입홍합 추출물이 도.. 2024. 5. 13.
신장 기능 저하가 위험한 이유 신장기능을 강화하는 식품 신장 기능 저하가 위험한 이유신장은 노폐물을 배출하고 혈액을 여과하는 중요한 장기입니다. 소변을 통해 노폐물을 내보내고, 몸이 항상 일정한 상태를 유지할수 있도록 도와주는 역할을 하며, 몸에 필요한 여러 호르모과 효소를 생산, 분비하는 내분비 기능도 하고 있어요. 이러한 신장에 이상이 생기면 노폐물이 체내에 축적되고 신체에 온갖 증상이 발생하게 됩니다. 고혈압과 빈혈, 소변으로 단백질 배출량이 늘어나는 단백뇨, 몸이 붓기도 하지요. 신장의 이상 증상은 아주 서서히 나타나기 때문에 질환이 심각해질때까지 90%의 사람들이 그 징후를 알아차리지 못한다고 합니다. 이러한 증상을 그냥 내버려 두게되면 만성 신장병으로 악화될수 있는데,실제로 우리나라의 35세 이상 남녀 6명중 1명이 만성 신장병 환자인것으로 조사되.. 2024. 5. 8.
건강한 무기력증 예방법 무기력증의 이해무기력증은 신체적, 정신적, 정서적으로 쇠약해진 상태를 말합니다. 전신적인 피로감과 집중력의 저하로 인해 간단한 작업을 하는 것에도 어려움을 겪게되어 일상생활에도 지장을 초래할 수 있습니다. 심하면 우울증이나 기타 건강 문제로 이어질 수가 있기때문에 에방이 정말 중요합니다.무기력증의 증상무기력증을 발생시킬수 있는 원인들은 매우 다양하고, 무기력감을 호소하는 환자들은  몸과 마음이 지친다, 몸이 늘어지고 무겁다, 의욕이 없다, 기운이 없다, 나른하다, 졸립다 등의 표현으로 자신의 증상을 나타내게 됩니다, 더불어 만성 피로, 집중력 결핍, 기억력 장애, 수면 장애, 두통, 근육통, 위장 장애 등의 동반 증상을 호소하기도 하는데 증상이 천천히 발생하는 경우도 있지만 갑자기 발생하는 경우도 있으며.. 2024. 5. 6.
자스민 차, 향기롭고 상쾌한 봄의 맛 자스민 차는 중국에서 수세기 동안 마셔왔던 가장 유명한 차 중에 하나이며, 현재 보이차 다음으로 식수처럼 마시는 차라고 알려져 있습니다. 자스민차라고 하면 자스민 꽃잎으로 차를 만들었다고 생각하실지 모르지만 실제로는 녹차에 자스민 향을 입힌 가향차 입니다. 은은한 꽃향기와 쌉싸름한 맛이 특징이며 콜레스테롤 감소와 신경안정에 도움이 된다고 알려져 있습니다자스민 차의 종류자스민차는 향기로운 꽃향기를 입힌 가향차이며 주로 녹차를 베이스로 하여 쌉싸름한 맛이 납니다. 자스민차의 맛은 베이스로 들어가는 차와 자스민차의 함량에 딸라 달라지는데 그린 자스민차가 카페인의 함량이 가장 적고 블랙 자스민차가 카페인함량이 가장 높습니다.그린 자스민 차 : 가장 일반적인 유형의 자스민 차로 녹차와 차스민 꽃으로 만듭니다 블랙.. 2024. 5. 3.
마카다미아 넛 오일의 다양한 효능 마카다미아 넛 오일은 마카다미아 넛에서 추출한 식물성 오일로 피부 보습과 재생효과가 뛰어나며 아로마테라피에서 캐리어 오일로 많이 사용됩니다. 가볍고 부드러운 질감과 달콤한 향으로 요리 및 화장품 산업에서 널리 사용되고 있으며, 피부와 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 많은 이점을 제공하는 것으로 알려져 있어요. 오스트레일리아가 원산지이나 현재, 하와이에서 전 세계 수요의 70% 이상을 공급하고 있다고 합니다.   마카다미아 넛 오일의 건강 효과심장 건강 증진 : 마카다미아 넛 오일은 일 불 포화 지방과 다중불포화 지방이 풍부해 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 항산화제가 풍부하여 혈관을 보호하고 심장병 발생 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 콜레.. 2024. 5. 1.
비타민 E 오일: 건강한 피부와 머리카락을 위한 천연 오일 비타민 E 오일은 항산화 및 보습 특성으로 잘 알려진 인기있는 천연 치료제 이자 스킨케어 성분입니다. 비타민 E는 8가지 다른 형태로 존재하는 지용성 비타민이자 강력한 항산화제로 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움이 되는 성분이지요 가장 흔한 비타민 E의 유형은 알파토코페롤이며 신체에서 항 염증 및 항산화 특성을 모두 가지고 있는것으로 알려져 있습니다.비타민 E 오일의 주요 효능피부 건강 개선 : 비타민 E 오일은 보습 및 영양 공급이 뛰어나 스킨케어 제품으로 널리 사용됩니다. 피부에 수분을 공급하고 피부결를 개선하여 피부의 자연적인 장벽 기능을 향상시키는데 도움을 주어 주름과 미세선을 개선하고 피부를 보호하는데 도움이 됩니다.피부 질환 완화 : 염증을 줄이고 새로운 피부 세포의 형성을 도와 상.. 2024. 5. 1.
만성염증의 원인과 예방 : 몸속 염증 제거에 좋은 차 염증이란 어떤 자극에 대한 생체조직의 방어반응의 하나입니다. 즉, 세균이나 바이러스 혹은 몸속에서 일어나는 내부 장애로부터 우리 몸을 보호하려고 나타나는 증상인데요 일반 염증은 면역반응으로 시간이 지나면 사라지기 때문에 걱정할 필요가 없지만 이러한 염증이 지속되어 만성적인 염증이 된다면 체내에 쌓이면서 각종 질환과 질병을 일으킬수 있고 심하면 암까지 이어질수 있으므로 만성 염증이 되기전에 적절한 운동과 휴식, 염증을 다스리는데 도움이 되는 식습관으로 염증을 관리 예방하는 것이 좋습니다. 만성염증의 원인 ■ 지속적 감염 : 바이러스 또는 기타 병원체로 인한 감염은 면역 체계가 이를 완전히 제거하지 못하면 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 대표적인 예로는 간염, 결핵, 치주염 등이 있습니다. ■ 자가면역질환.. 2024. 4. 19.
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